Ricci di mare

Zuppa di friulano, con gnocchi di patate e ricci di mare. Un poster preparato con i suggerimenti dello chef Emanuele Scarello, chef friulano stellato, per Typos 2015/Convivio dell’Associazione culturale Typos. Otto chef stellati – Ana Roš, Bine Volcic, Alessandro Gavagna, Matteo Metullio, Alberto Tonizzo, Emanuele Scarello, Lorenzo Cogo, Renato Rizzardi – hanno partecipato con una delle loro migliori ricette originali, testo e foto, che per l’Associazione è stato il punto di partenza per dare il via a 21 creativi che hanno creduto nel progetto e hanno deciso di farne parte, sono stati abbinati agli chef e hanno restituito la loro personale visione della ricetta assegnata. Graphic design by Alessio Romandini.

Cliente
qAssociazione culturale Typos
Anno
qmarzo 2016
Categorie
qArchive
qPoster


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